da ich privat und auch im Netz mittlerweile soooo oft wegen der Katzenernährung angesprochen werde und immer wieder merke, das einigen der Unterschied zw. Glutenfrei und Getreidefrei bei Katzenfutter nicht bewusst zu sein scheint, habe ich PetsNature mal gefragt ob sie nicht mal einen informativen Text schreiben könnten, da sie auf der Suche nach neuen Themen waren. Und da dachte ich mir ich zeig euch mal das Ergebnis, falls hier sich auch mal die Frage stellt:
Ist getreidefreies Futter auch glutenfrei?
Wer sich mit der gesunden Ernährung seines Vierbeiners beschäftigt, wird früher oder später auch über die Begriffe "getreidefrei" und "glutenfrei" stolpern.
Was getreidefrei bedeutet erschließt sich schnell von selbst, was aber bitte ist glutenfrei? Und wie hängen die beiden Begriffe zusammen?
Dazu möchte ich kurz erläutern, was Gluten eigentlich ist:
Gluten ist ein Eiweiß, das in manchen Getreidesorten vorkommt. Wohlgemerkt in manchen, nicht in allen. Gluten ist dafür verantwortlich, dass Teig so stark an den Fingern klebt, wenn man Flüssigkeit zum Mehl gibt. Daher nennt man es auch "Kleber" oder "Klebereiweiß".
Auf dieses Klebereiweiß reagieren manche Hunde und Katzen (und auch Menschen) mit einer Unverträglichkeit. Diese Erkrankung nennt man Zöliakie. Menschen mit Zöliakie haben es besonders schwierig, denn sie können kein normales Brot, Kuchen, Kekse oder Pizzen essen. Einfach nichts, was mit glutenhaltigem Mehl gebacken wurde.
Bei unseren Tieren ist der Verzicht schon einfacher, da viele Hersteller mittlerweile auf glutenfreie Getreidesorten in ihren Rezepturen achten, oder grundsätzlich auf Getreide verzichten. Glutenfreie Getreide- bzw. Pesudogetreidesorten sind:
- Amaranth
- Buchweizen
- Hirse
- Mais
- Quinoa
- Reis
- Teff
Wenn von einer "Getreideallergie" gesprochen wird, ist manchmal "nur" eine Glutenunverträglichkeit die Ursache. Lässt man Weizen, Roggen, Gerste und andere glutenhaltige Getreidesorten in der Fütterung weg, kann man in so einem Fall schnell eine Besserung der Symptome bemerken.
Fazit: nicht alle Getreidearten sind glutenfrei - somit bedeutet "glutenfrei" auf einer Verpackung, dass durchaus Getreide enthalten sein kann.
Herzliche Grüße
Eure Julia von PetsNature
Zusammenfassend: Glutenfrei heisst nicht Getreidefrei, Getreidefrei heisst aber Glutenfrei